По результатам проверки самые серьезные нарушения — несоответствие заявленному наименованию — были выявлены у марок «Глубокое» и «Главпродукт», так как не соответствуют идентификационным признакам этого продукта.

«Массовая доля белка в СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) — важный показатель качества сгущенного молока. Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей. Массовая доля белка в СОМО в сгущенном молоке должна быть не менее 34%», —  аргументировала ведущий специалист экспертного центра Союза Елена Менячихина.

У некоторых образцов были выявлены отклонения от стандартов ГОСТа. «Вологодские молочные продукты», ОАО «Белгородские молочные продукты», «Лента», «Торговый дом Сметанин» не соответствуют стандарту по массовой доле белка в СОМО, «Торговый дом Сметанин» -  имеет недостаточную массовую долю влаги, «Коровка из Кореновки» — не отвечает требованию по чистоте продукта.

«Алексеевское», «РогачевЪ», «Молочная страна», «Совок», «Волоконское» остались без замечаний экспертов.

По итогам проверки эксперты не обнаружили следов использования растительных жиров и отклонений в консистенции ни одного продукта.