Как проверить качество яиц?

Как проверить качество яиц?

Роспотребнадзор забил тревогу: на минувшей неделе куриные яйца, содержащие опасный инсектицид фипронил, попали в Россию из Бельгии и Нидерландов.

По информации ведомства, на момент выявления ядовитого вещества, который представляет опасность прежде всего для детей, вызывая сильнейшие отравления – вплоть до остановки дыхания, в нашу страну уже въехало несколько десятков тонн яиц. Не исключено, что нечестные продавцы продают их под видом российских. Как же быть?

Роспотребнадзор выпустил памятку, как проверить, есть ли в составе яйца опасные для здоровья вещества. Налейте в стакан кипяченую воду, обильно посолите, добавьте 5–7 капель йода. Затем разбейте в стакан сырое яйцо. Если желток мгновенно потемнеет (впитав в себя йод) или резко помутнеет – употреблять в пищу всю партию таких яиц нельзя. Если же он не потеряет начального цвета – можете смело варить и жарить такие яйца.

Кстати
На каждой упаковке яиц есть буквенный код. Первые буквы обозначают страну, где яйца сделаны (Бельгия – B, Нидерланды – NL), далее – весовая категория: S – яйцо меньше 53 г, M – 53–63 г, L – 63–73 г, XL – 73 г и больше.

Запись к врачу через регистратуру отменят

Запись к врачу через регистратуру отменят

Запись к врачу через регистратуру полностью отменят в Подмосковье с 1 сентября, а в столице – с 1 октября, сообщили в Министерстве здравоохранения.

Уже с этой осенью врачи смогут принимать только тех пациентов, кто оформил талон на посещение через интернет-ресурсы или терминалы, установленные в поликлиниках. Впрочем, как уверяют в Минздраве, к новшеству горожане уже привыкли – «по старинке» через регистратуру к докторам сегодня записываются лишь 15% пациентов.

Почему белорусские продукты долго хранятся?

Почему белорусские продукты долго хранятся?

Сегодня едва ли не в каждом дворе Москвы есть магазин «Белорусские продукты». Еда из Белоруссии стала настоящим брендом, заслужившим репутацию. Но так ли она хороша? – спросили мы у экспертов.

Никакой магии

Еще несколько лет назад витебская колбаса, минские творожки, брестский хлеб москвичи считали эталоном качества, напоминающим забытый вкус советской эпохи. При всем этом продукты, продающиеся с прилавков и вразвес, долго не портятся, из-за чего обрастают слухами: как же так? Не имея герметичной упаковки, привезенные из другой страны, они не теряют товарный вид даже в жару. В чем секрет?

«Еще лет двадцать назад продукты из Белоруссии были очень качественными и относились к премиум-классу, – рассказывает профессор Академии народного хозяйства при Правительстве РФ Олег Стариков. – Но с начала 2000-х изменился не только вкус, но и состав продуктов. Все продукты, от конфет и хлеба до колбас и рыбы, напичканы консервантами, в этом и секрет хранения. Правда, в отличие от российских продуктов, белорусские все же на порядок качественнее и вкуснее, просто потому, что консерванты и красители в них – натуральные, которые не наносят такого вреда здоровью, как химия. Например, уксус, соль или даже мед. Если почитать состав большинства хлебобулочных изделий, в них – мед, который добавлен не для вкуса, а потому что обладает антисептическими и бактерицидными веществами, в его присутствии гибнут почти все виды бактерий и грибков».

Дешевле или дороже?

В свое время белорусская продукция стоила намного дешевле, чем российская. Сегодня же цены на привезенное молоко и колбасы сравнимы с российскими, а в некоторых случаях и выше. При этом потребительский спрос не падает. И в этом – опять же заслуга маркетологов. Помня, что «белорусское – качественно», а все хорошее должно стоить больших денег, мы осознанно переплачиваем за продукты такие деньги, которых они не стоят.

«К сожалению, потребители сами позволяют себя обманывать, – считает Павел Шапкин, председатель Национального союза защиты прав потребителей. – Они уверены, что качество продукции соседей выше, поэтому готовы покупать все, на чем значится: «Сделано в Белоруссии». И наши продавцы этим пользуются».

Следует учесть, что под видом белорусских продуктов часто предлагают подделку.
«На белорусских предприятиях работает мощный госконтроль. Однако появились фальсификат и контрафакт, которые маскируются под все белорусское, – говорит Александр Баранов, член президиума АНО «Сохранение общенациональных биологических ресурсов». – В Москве каждый год выявляются десятки магазинов, торгующих лжепродукцией, сделанной не пойми где, поставляемой по поддельным документам. Что я могу тут посоветовать? Во-первых, дегустируйте – во всех официальных торговых точках, имеющих договоры с белорусскими поставщиками, дают дегустировать и сосиски, и молоко, и конфеты… Во-вторых, не покупайте дешевого – к примеру, литр молока из Белоруссии в принципе не может стоить меньше 80 рублей. Ну и в-третьих, не забывайте, что настоящие белорусские продукты можно купить только в Белоруссии».

Что везут из Белоруссии?
(в период январь – июль 2017 года)
= Молоко и молочные продукты – 380 000 тонн
= Мясо и мясная продукция – 292 000 тонн
= Хлебобулочные изделия – 116 000 тонн
= Яйца – 28 000 тонн
= Консервы – 21 000 тонн
= Картофель – 20 000 тонн
= Прочее – 20 000 тонн

4 необычных способа избавления от храпа

4 необычных способа избавления от храпа

Многие стесняются признаться, что храпят. Кое-кто не решается беспокоить доктора «по таким пустякам». И почти никто не знает, что храп лечат в медицинских клиниках.
Между тем, от храпа можно избавиться и «домашними методами». Как? Вот 4 необычных, но, как уверяют эксперты, очень эффективных способа.

1. Гимнастика для языка, мягкого неба и глотки

Ослабление этих мышц – один из ведущих механизмов возникновения храпа, поэтому их укрепление действительно может помочь от него избавиться. Упражнение нужно делать по 10 минут два раза в день, утром и вечером так: резко произносить звуки «И» и «У», сильно напрягая мышцы шеи (примерно 10-20 раз), а после удерживать 3-4 минуты в зубах деревянную палочку (или карандаш). Сложность в том, что упражнения нужно делать регулярно, не пропуская – а то эффекта не будет.

2. Карман на пижаме

Храп чаще всего возникает, когда вы спите на спине и на слишком низкой или высокой подушке. В некоторых случаях можно уменьшить храп, если приучить себя спать на боку, на подушке средней высоты (14-16 см). Чтобы научиться спать на боку, можно применить один простой прием. На пижаму пришейте карман. Нужно, чтобы он располагался на спине, между лопаток. На ночь кладите туда твердый предмет, например, теннисный мячик. Даже если во сне вы неосознанно попытаетесь перевернуться на спину, мячик помешает это сделать. Через 3-4 недели выработается стойкая привычка спать на боку.

3. Снижение веса

Лишний вес — самая частая причина храпа и его осложнений (синдрома обструктивного апноэ сна, или остановок дыхания во сне). Жировые отложения у полных людей накапливаются не только под кожей, но и в тканях, между внутренними органами, в том числе между структурами шеи. Они сдавливают глотку, вызывая ее сужение и тем самым провоцируя храп.

Если человек начал набирать вес и у него тут же появился храп, то все ясно. Поможет похудение. Причем для того, что перестать храпеть, вовсе не обязательно изнурять себя диетами. Эксперты говорят, организм перестроится и храп прекратится, если снизить свой вес всего на 5-7 кг. Так, если ваш вес 100 кг, храп исчезнет, если похудеть всего-то на 5…

4. Изменение образа жизни

Рекомендации по здоровому образу упоминаются так часто, что никто уже и не слушает. Тем не менее, они действительно помогают. Если вы не хотите храпеть, то вам сначала надо перестать: курить; принимать алкоголь вечером; перегружать себя в спортзале; переедать на ночь и… принимать снотворные препараты (все они вызывают расслабление мышц, а это повышает вероятность появления храпа).

Если ничего не помогло

Во-первых, у храпа может быть более десятка причин, а ведь именно в зависимости от причины нужно выбирать метод лечения. Сам человек обычно не может определить, почему храпит – чтобы это выяснить, нужно обследоваться. Во-вторых, у многих сочетаются сразу две-три причины храпа, что усугубляет сложности с выбором терапии. Наконец, у 25% храпящих за годы храпа организм перестроился так, что развилось состояние, при котором домашние методы лечения полностью неэффективны и даже вредны. Поэтому если вы храните – стоит обратиться к сомнологу.

Какие цветы принесут счастье?

Какие цветы принесут счастье?

На подоконниках в каждой квартире можно встретить самые разные горшечные цветы. Зачастую мы выбираем их по внешнему виду и полагаем, что они несут только декоративные функции…

Между тем, растения способны влиять на наше самочувствие и исцелять – об этом люди знали с глубокой древности, и об этом существует целая наука – фитотерапия. Доказано: домашние растения очищают воздух от пыли, микробов и токсичных веществ, обогащают его кислородом, насыщают полезными ароматами и фитонцидами, улучшают микроклимат в доме и благотворно влияют на физическое и психическое здоровье человека. Они оказывают благотворное влияние на человека и на энергетику пространства, в котором он находится: нейтрализуют излучения, поглощают вредные вещества, защищают от простуд и депрессий. Поэтому выбирать домашние цветы стоит не только по красоте, но и по полезности.

Азалия

Азалия считается одной из самых полезных. Азалия снимает усталость глаз, убирает воспаление, вызванное как бессонницей, так и долгой работой за компьютером и даже, как утверждают специалисты, улучшает зрение. А лепестками растения лечат ячмень: на 5-6 часов их закрепляют бинтом на внутреннюю сторону запястий. В доме, где цветут азалии, сглаживаются конфликты, снижается уровень агрессии, причем даже у животных.

Хлорофитум

Одного хлорофитума достаточно для ослабления воздействия окислов азота в кухне, где горит газ. Это доказано опытами, что проводились в США сотрудниками НАСА. Не случайно этот цветок берут с собой «в путь» космонавты. Хлорофитум беспощаден и к вредоносным бактериям, и к плесневелым грибам, и к токсическим выделениям, поэтому заслужено считается одним из лучших природных санитаров. Чтобы вы всегда могли дышать чистым воздухом, этот цветок обязательно должен быть на кухне, ведь ему под силу за сутки справиться с 80% вредных примесей, поступающих в воздух.

Спатифиллум

В народе этот цветок называют «женское счастье». По поверьям, прекрасной половине человечества он приносит удачу в личной жизни. С научной же точки зрения спатифиллум полезен тем, что выделяет вещества, что помогают человеку снять стресс, хорошо увлажняет и озонирует сухой воздух, очищает его от вредных токсинов. Спатифиллум поглощает угарный газ, ксилол, толуол, формальдегид, ему нет равных в борьбе с химиками и плесневелыми грибами.

Герань

Цветок неприхотливый и удивительно полезный. Еще наши бабушки компрессами из его размятых листьев лечили насморк, отит, головные и мышечные боли, язвы на теле. Герань способна укреплять иммунную систему и лечить простудные заболевания, она благотворно воздействует на обменные процессы, понижает давление, снимает нервное напряжение, помогает при бессоннице. Если вы сильно устали, посидите рядом с геранью – усталость как рукой снимет!

Алоэ

Особые вещества, которые выделяет в атмосферу алоэ, поглощают вредные выделения от линолеума, снимают наэлектризованность в помещении и положительно влияют на биополе человека. Кроме того, все знают, что соком алоэ лечат насморк. Если им растереть виски – пройдет головная боль, помазать пораженные участки кожи – вылечатся кожные заболевания.

Кактус

Специалисты советуют размещать кактусы на рабочем столе. Они поглощают из воздуха положительные катионы, переизбыток которых приводит к головным болям. Но самое главное – они нейтрализуют излучения, электромагнитные поля, излучаемые почти всей современной аппаратурой.

Фиалка

Белые фиалки успокаивают, избавляют от тревог и переживаний, помогают справиться с чрезмерной раздражительностью и утомляемостью, очищают пространство от отрицательного влияния плохих мыслей, помогают поддерживать чистоту в доме. Розовые и красные – избавляют от мигреней, помогают избавиться от вредных привычек, в частности, от переедания. Фиалки с голубыми цветками избавляют от уныния и апатии, помогают справиться с депрессией, дарят вдохновение, наполняют пространство созидательной энергией, помогают человеку раскрыть свой творческий потенциал.

Фикус

Помимо насыщения воздуха кислородом, фикус также очищает его, поглощая вредные вещества, такие, как бензол, фенол и трихлорэтилен. Растение связывает их и перерабатывает в аминокислоты и сахара. Фикус также выделяет вещества, положительно влияющие на сон, помогает при любых болезнях суставов, при проблемах с кожей.

Сансевиерия

Именуемый в народе «тещиным языком» цветок способствует лечению всех видов аллергии, лечению отитов, воспаления придатков. Сансевиерия полезна тем, кто страдает «потерей памяти» (особенно в пожилом возрасте), она помогает преодолеть лень и снять усталость.

Нельзя выращивать дома!
Существуют и так называемые цветы-вампиры, которые дом лучше не выращивать. К ним относятся, в первую очередь, розы и лилии, которые способны вызывать головные боли и повышать артериальное давление. Вызывают бессонницу, агрессивность за счет раздражения нервов красивые орхидеи. Говорят даже, что они подпитываются энергией человек – чем красивее цветок, тем хуже самочувствие хозяина. Бегония вызывает раздражение кожи, появление прыщей, угрей. Папоротник плохо влияет на вены, провоцирует отек ног. А одно из опаснейших растений – монстера, этот цветок источает вещества, раздражающие стенки желудка, он вызывает изжогу, тошноту, может спровоцировать язву и гастрит.

Клубника – от изжоги и диареи

Клубника – от изжоги и диареи

«На даче поспела первая клубника, и я вспомнила, что с детства бабушка учила: если болит живот, если понос или изжога – нужно съесть несколько спелых ягод клубники прямо с грядки, и все пройдет! Испытано на себе: это так!»
Галина Владимировна, 51 год

Валерий Кишинский, доктор медицинских наук:

– На самом деле народная медицина учит использовать плоды клубники для нормализации процесса пищеварения, при диарее, при воспалении в кишечнике. Лучше всего для этого подойдут свежие ягоды с грядки, но можно заварить и клубничный чай: ягоды измельчают, заливают кипятком и дают остудить.

Имеющиеся в клубнике углеводы не повышают уровень сахара в крови, поэтому ее можно есть даже людям, страдающим сахарным диабетом. А содержащиеся в ягодах вещества способны замедлять рост раковых клеток.

Важно также помнить, что клубнику рекомендовано употреблять в количестве, не превышающем 300 г за день, – только тогда организму будет польза, а не вред.

Как загореть, но не обгореть?

Как загореть, но не обгореть?

Наконец-то наступили жаркие дни, когда можно себе позволить позагорать на солнце, заполучив красивый ровный загар…

Польза и вред солнца

Всем известно: солнечные лучи могут как дарить здоровье, так и вредить ему. Еще в школе на уроках физики нам рассказывали, что в солнечном спектре присутствуют инфракрасные (ИК) и ультрафиолетовые (УФ) лучи. Благодаря первым мы чувствуем тепло, а вот вторые, несмотря на мизерную долю – их всего 5%, способны воздействовать на клетки нашего организма, либо стимулируя выработку полезных веществ и укрепляя его защитные силы, либо разрушая иммунную систему и вызывая ожоги и онкологические заболевания.

Ультрафиолет в небольших дозах приносит следующую пользу: активизирует выработку витамина D, отсутствие которого приводит к рахиту в детском возрасте и остеопорозу – в зрелом; усиливает генерацию половых гормонов; стимулирует продуцирование серотонина – гормона радости, отвечающего за хорошее настроение; подстегивает выработку витамина D3, укрепляющего иммунитет, нормализующего артериальное давление и избавляющего от депрессии.

А вот его «передоз» наносит вред: ослабляет иммунитет, поскольку организм вынужден направлять все силы на защиту от ультрафиолетового излучения; формирует старение – ультрафиолет проникает в клетки кожи и меняет их генетический код, активизируя свободные радикалы; полученные на солнце ожоги приводят к появлению меланомы и рака кожи.

Поэтому защита от солнца важна и нужна.

Кому нельзя загорать?

Европейцы делятся на четыре фототипа. Категорически нельзя загорать I фототипу, с осторожностью (не более 20 минут на солнце) – II фототипу. Остальным загорать можно, но только при условии, что у вас нет онкологических заболеваний и прошло больше месяца после окончания приема антибиотиков.

Но каким бы ни был ваш тип кожи, медики уверяют: загорать на солнце нельзя, только в тени! Не беспокойтесь: сквозь тучи проникает 40% солнечных лучей. А чтобы не обгореть, медики ВОЗ рекомендуют есть как можно больше моркови, бананов, арахиса, чеснока, помидоров и молочных продуктов – все это повышает сопротивляемость организма ультрафиолету.

Что делать при солнечном ожоге?
Все мы знаем – в случае обгорания нужно смазать проблемную кожу сметаной или кефиром. Между тем в народной медицине существуют и другие, более эффективные рецепты.
• Облепиха. Если есть возможность, надавите несколько свежих ягод и разотрите обожженную кожу. Можно использовать облепиховый сок.
• Очень эффективен сырой белок холодного куриного яйца. Его наносят тонким слоем и оставляют до высыхания, чтобы образовалась пленочка. Она сойдет сама, стягивать ее нельзя.
• На сильные ожоги можно наносить тертый сырой картофель. Доказано: картофельный сок мгновенно снимает сильную боль и способствует быстрому ранозаживлению. Если нет времени, можно картошку не тереть, а просто нарезать на тонкие пластинки и прикладывать к ожогу.
Важно! Категорически нельзя растирать обгоревшие места растительным маслом, вазелином, одеколоном, водкой и салом – все это закупоривает поры, не давая клеткам дышать, увеличивает время заживления и, высушивая кожу, провоцирует более глубокое поражение кожных покровов.

Щавель для здоровья зубов

Щавель для здоровья зубов

«Некоторое время назад у меня были проблемы с деснами – они кровоточили и ослабли так, что зубы раскачивались. Специальные зубные пасты не помогали и тогда я вычитал в старинном травнике, что помочь может обычный щавель. Я стала жевать его каждый день и на самом деле мои десны вскоре выздоровели – всем рекомендую!»
Алла Викторовна П., 54 г.

Валерий Кишинский, доктор медицинских наук:

– Щавель полезно не только жевать в свежем виде, но и использовать настой из листьев для полоскания полости рта. Кислота в составе растения убивает микробы, а дубильные вещества, аскорбиновая кислота и кальций укрепляют десны и снимают воспалительный процесс во рту.

При диарее можно воспользоваться таким рецептом. Вам понадобится две столовые ложки предварительно измельченных листьев щавеля, которые рекомендуется залить 300 мл горячей воды. Затем нужно поставить тару на водяную баню на тридцать минут, потом ее охладить, процедить через сито с мелкой насадкой, и можно употреблять три раза в день за полчаса до приема пищи.

При цистите можно принимать ванны с отваром, приготовленным из щавеля. Для этого вам нужно взять 500 г листьев и залить их литром воды, затем его кипятят на водяной бане не дольше десяти минут и добавляют в ванну с водой.

В народной медицине существуют и другие рецепты с использованием щавеля, но прежде, чем прибегать к лечению такими методами, не забудьте проконсультироваться с врачом.

Шоколад вместо лекарства

Шоколад вместо лекарства

В некоторых случаях обычная плитка шоколада может заменить пачку таблеток. К таким неожиданным результатам пришли эксперты Всемирной организации здравоохранение.

Традиционно мы привыкли думать, что это лакомство только нам во вред. Уж очень оно жирное и сладкое. Но медики давно думают иначе. Так, было доказано, что шоколад предотвращает развитие серьезного заболевания сердца – мерцательной аритмии. К такому выводу пришли датские ученые, проведя исследование 55 тысяч пациентов в возрасте 50-65 лет. Оказалось, что аритмия у потребляющих одну порцию шоколада в неделю встречалась на 17% реже, чем у тех, кто не ел его вовсе.

Ранее эксперты ВОЗ доказали, что шоколад защищает сосуды и предотвращает болезни сердца. Для снижения риск заболеваний сердца и сосудов и лечебная доза составляет 25-30 г шоколада в день.

Еще один подтвержденный научно факт гласит: шоколад препятствует образованию тромбов не хуже аспирина.

Полезнее всего – черный горький шоколад, и лучше – без сахара.

Укачивает? Не беда! Как победить морскую болезнь

Укачивает? Не беда! Как победить морскую болезнь

Морская болезнь встречается не только у любителей путешествовать по воде. Эта болезнь объединила неприятные ощущения, которые человек испытывает при движении в поезде, автобусе, самолете, автомобиле, и ей подвержены 40% взрослых и 80% детей.

Опасно ли это?

Эксперты единогласно утверждают: ничего опасного морская болезнь в себе не таит, неприятные ощущения и испорченное настроение – это худшее, чего от нее можно ждать. А причины ее появления на самом деле легко объясняются. Кинетоз (по-научному) – это нормальная реакция организма на непривычное движение. Просто некоторые люди стойки к укачиванию и на них это не влияет, но у многих при монотонном изменении положения тела, покачивании и тряске происходит рассогласование вестибулярного аппарата и зрительного анализатора, вот и появляется тошнота, а иногда (особенно у тех, кто испытывает проблемы с давлением) – еще и повышение давления и учащение сердцебиения.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует всем, кто подвержен морской болезни, следовать следующим рекомендациям.

Попытайтесь накануне предстоящего путешествия хорошо выспаться. За сутки до поездки откажитесь от мясной и тяжелой пищи, лучше посидеть какое-то время на одних овощах и фруктах. Во время поездки больше пейте – обезвоженному организму труднее справиться с синдромом укачивания, лучше пить сок, чай с лимоном или минералку без газа. Выберите место в передней части машины, корабля или самолета. Если же чувствуете, что «подступает» страшное, – зафиксируйте взгляд на чем-то неподвижным, не следите за мельканием предметов за окном. Ну и конечно, держите под рукой препараты холинолитического и антигистаминного действия.

Мята и массаж

Как быть, если таблеток нет под рукой, а вы почувствовали себя плохо?

Специалисты советуют как можно быстрее положить в рот жвачку (лучше – мятную, с резким обжигающим вкусом) – как показывает практика, это может полностью устранить симптомы болезни. Вообще свойствами успокаивать тошноту имеет и мята в любом виде – чтобы прийти в себя, бывает достаточно пожевать листик мяты или пососать мятный леденец. Иногда бывает достаточно распылить на себя парфюм с ароматом мяты или нанести на мочку уха каплю эфирного масла растения.

Бывалые моряки советуют в случае укачивания вызвать искусственное чихание. Возьмите перышко и пощекочите себя в носу. Начнете чихать, организм переключится на это и «забудет» про тошноту.

А китайская народная медицина учит бороться с укачиванием массажем запястья левой руки. Просто массируйте ее как можно сильнее круговыми движениями по часовой стрелке – и приступ пройдет. Кстати, в Китае и Японии можно купить специальные браслеты для путешественников. Они надеваются на запястье. В случае качки достаточно нажать на кнопку – они начинают массировать левую руку, и все проходит.

Кстати
Эксперты ВОЗ рекомендуют всем, кто подвержен морской болезни, отправляться в ночные рейсы – по статистике, в ночном полете или плавании риск укачивания снижается на 85%.